Teig:
250g Diätzucker ( Sionon ), Salz, Zitrone, 175g Eier, 375g Backmargarine, 750 g Mehl (Type 550), 35g Backpulver.
1. Diätzucker mit Eier verrühren, und mit Gewürzen, Mehl, Backmargarine einen Teig bereiten.( evtl. kühlen )
Diätetisches Lebensmittel mit Süßstoff und Zuckeraustauschstoff Sorbit zur besonderen
Ernährung bei Diabetes mellitus im Rahmen eines Diätplanes; kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken.
100g Gebäck enthalten:
Eiweiß 6g, Fett 13g, Kohlenhydrate 11g
Zuckeraustauschstoff Sorbit 12,5g, KJ 1040, (kcal 245), 1 BE 49g.
Gutes Gelingen wünscht ihr www.Konditormeister.de Reinhard Schlager