Kuchenmasse:
200g Backmargarine,200g Eier, 166g Sionon "Zucker", 50g Wasser, 3g Salz, 3g Zitronensaft, 250g Mehl Type 550,
20g Backpulver, 100g Mandelgrieß geröstet.
12g Mandeln gehobelt ( vor dem Backen aufstreuen )
Sionon "Zucker" zum Bestauben
Backzeit: etwa 40 - 50 Minuten
Schaltung: E: 190 Grad Celsius
1. Margarine mit Sionon und Gewürz schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Mandelgrieß mischen und abwechselnd mit
Eiern und Wasser zugeben.
2. In eine Ringform einfüllen, gehobelte Mandeln aufstreuen
und abbacken. Nach dem Backen und Auskühlen mit Sionon besieben.
Diätetisches Lebensmittel mit Süßstoff und Zuckeraustauschstoff Sorbit zur besonderen
Ernährung bei Diabetes mellitus im Rahmen eines Diätplanes; kann bei übermäßigem Verzehr
abführend wirken.
100g Gebäck enthalten:
Eiweiß 8g, Fett 28g, Kohlenhydrate 24g
Zuckeraustauschstoff Sorbit 19,5g, KJ 1910, (kcal 452), 1 BE 26g.
Gutes Gelingen wünscht ihr www.Konditormeister.de Reinhard Schlager